合成保存料

合成保存料
ごうせいほぞんりょう【合成保存料】
食品添加物の一。 細菌やカビの繁殖を抑える化学物質。 殺菌剤よりは作用が弱い。 安息香酸・ソルビン酸など。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

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